Беше дъждовен ден и тя гледаше как капките дъжд се стичаха по леко зацапаните прозорци. Напомниха й как могат старите прашни натрупани неща в душата й да бъдат пречистени. Искаше да вали… просто да завали и там, където имаше нужда тя. Дъждът за нея носеше онази меланхолия, която бе способна да й върне спомени за … Продължение
Шоколадово брауни или често наричано просто брауни е печен шоколадов десерт. Той може да включва ядки, глазура, кремообразно сирене или други съставки. Обикновено се поднася с мляко, сервира се топло със сладолед, покрито със сметана или пък поръсено с пудра захар. В исторически план браунито е измислено в САЩ в края на 19-ти век и … Продължение
Първият ми досег до такъв тип храна беше в Тайланд. Сравнително скоро проядох скариди (преди 3-4 г.) и поправих това мое кулинарно недоразумение. Мога да кажа, че дори ги обожавам вече наред с мидите, които също не присъстваха в менюто ми. Но ето че вече съм напълно отворена към всякаква морска храна и с радост … Продължение
Приготвянето на ризото си има специфична техника, която включва много бъркане, но крайният резултат определено си заслужава всичките усилия и лекото схващане на ръцете, което е неизбежно. Това на пръв поглед нетипично съчетание на продукти се оказва еуфория от вкусове. Тази рецепта за ризото с тиква, сушени домати и розмарин е един от успешните ми … Продължение
В днешно време дори далечните видове храни и вкусове са достъпни. Мексиканската храна освен че е известна с това, че е доста пикантна, има някои основни продукта характерни за нея. Веднага ще се сетите за червния боб и царевицата, но наред с тях са авокадото, лайма, тортилите и пресния кориандър. Тази подправка много прилича на … Продължение
Приготвянето на ястия на фурна е доста лесно и винаги го предпочитам когато очаквам гости. Предварително всичко е подготвено и когато те дойдат го слагам да се пече във фурната и след около час имам топло ястие. Тази рецепта за печено пилешко със зеленчуци по Средиземноморски може да се сервира както за обяд, така и за … Продължение
Сьомгата не само, че е една от любимите ми риби на вкус, а е и най-лесната за приготвяне. Независимо дали ще бъде на тиган или печена на фурна, крайният резултат винаги е много вкусен. Рибата изключително добре се комбинира с картофи и често те представляват моята гарнитура към сьомга, лаврак, скумрия и т.н. Приготвянето на … Продължение
Не може да се отрече, че има нещо неоспоримо изтънчено при един монохром. Привлича вниманието със силно изразено чувство за стил. Още една любима тенденция, за която лесно се прави комбинация и спестява онова време в чудене пред гардероба с мисли за красиво цветово съчетание. За мен кафявият монохром е алтернатива на черния, който би … Продължение
Обсебването по цвят бургунди за студения сезон не успя да подмине и мен. Обичам изключително много червения цвят, не знам дали трябва да го отдавам на астрологията и от зодията ми Овен, но определено имам афинитет към всичките му нюанси. Разбира се, за зимата бордото, както вече и бургунди са ми сред фаворитите. Подхождайки малко … Продължение
През студените януарски дни на 2013 г. се осъществи едно мое мечтано пътуване, а именно това до далечния Тайланд. Много исках да видя красивите будистки храмове, които даваха по телевизионните предавания за пътешествия, да пробвам тайландската кухня, за която имах само неизвестни в главата, и разбира се, да се релаксирам на магнетичните и внушителни плажове … Продължение