Когато става дума за рецепта за салата Табуле, то със сигурност ще попаднете на няколко вариации. Тук ще ви представя моята рецепта за салата Табуле с арабски кускус. И при всичките ми пътувания до Дубай, всеки път забравях да си купя от техния кускус, но пък наскоро попаднах в един магазин, където продаваха и реших да си закупя. Вари се за около 3-4 мин, което го прави чудесен избор за приготвянето на бърза и лесна салата Табуле. Лично аз много обичам магданоз, а комбинацията му с останалите продукти в рецептата, я превръщат в еуфория за вкусовите ми сетива. А ето и всичко, от което се нуждаете:
Рецепта за салата Табуле с арабски кускус
Необходими продукти:
100 гр. арабски кускус (около 1/2 ч.ч.)
1 1/2 ч.ч. вода
1 кубче зеленчуков бульон
3 връзки магданоз
2 средни домата
сокът от 1/2 лимон
зехтин, сол и пипер на вкус
1/2 глава червен лук (по желание)
Начин на приготвяне на салата Табуле с арабски кускус
В малък съд сложете водата, кускуса и зеленчуковия бульон. Когато водата заври, засечете около 3-4 минути и отстранете от огъня. През това време нарежете магданоза, доматите и червения лук на дребно. След като изстине кускуса, в голяма купа го смесете с всичко останало. Овкусете с лимоновия сок, зехтин, сол и пипер. Бон апети! 🙂
Dining set – Hores Professional
