Приготвянето на ястия на фурна е доста лесно и винаги го предпочитам когато очаквам гости. Предварително всичко е подготвено и когато те дойдат го слагам да се пече във фурната и след около час имам топло ястие. Тази рецепта за печено пилешко със зеленчуци по Средиземноморски може да се сервира както за обяд, така и за вечеря. Подготовката е изключително лесна, а докато яденето се пече можете да си починете или пък да свършите други задачи у дома. Балсамовият оцет, медът и чесънът много добре се съчетават и вкусът накрая е много ароматен и балансиран.
Рецепта за печено пилешко със зеленчуци по Средиземноморски
Необходими продукти:
2 пилешки гърди
2 малки тиквички
1 червена чушки
1 зелена чушка
1 морков
1 глава червен лук
1/2 малка глава карфиол
5-6 гъби
5-6 чери домати
За маринатата:
3 скилидки чесън
1 ч.л. мед
1 с.л. сух риган
50 мл. олио
50 мл. балсамов оцет
сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне на пилешко със зеленчуци по Средиземноморски
Първо загрейте фурната на 200 градуса с вентилатор. Нарежете всички зеленчуци и ги сложете в тавата, в която ще печете ястието. Прибавете и пилешките гърди. Смесете всички съставки за марината хубаво (най-добре пресовайте чесъна или нарежете на много ситно). Залейте зеленчуците и пилешкото с нея и объркайте. Печете ги в загрятата фурна за около час.
Dining set – Hores Professional