Какво ще кажете за една бърза и лесна рецепта за спагети неро със скариди? Всички почитатели на скаридите ще бъдат доста очаровани от вкуса. От много време искам да приготвя черни спагети, обаче така и не се наех да направя прясна паста с мастило от сепия у дома. Ноо.. вчера открих готови в магазина и веднага си купих един пакет. Още веднага в главата ми изникна, че имам във фризера малко скариди и една малка кутийка сметана за готвене в хладилника. Е, сами се досещате, че рецептата от само себе си се заформи. Но, ако я правите с пресни скариди, то сложете подсолена вода да заври и тогава сложете скаридите и ги оставете докато станат розови. После ги обелете и сте готови 🙂 А ето и другите лесни стъпки за тази рецепта за спагети неро със скариди.
Бърза и лесна рецепта за спагети неро със скариди
Необходими продукти за 2 порции:
200 гр черни спагети
200 гр обелени замразени скариди
200 мл сметана за готвене
50 мл. бяло вино
2 с.л. зехтин
3 скилидки чесън
пресен копър
сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне на черни спагети със скариди
Първо размразете скаридите. В малка тенджера сложете вода да заври и сложете 1 с.л. сол, след което и спагетите. Варете спрямо указанието на опаковката. През това време в тиган запържете 2 скилидки чесън (оставете третата настрана) в зехтина за 1 мин. на слаб огън, след което прибавете скаридите за още 1 мин. Добавете бялото вино и оставете да се редуцира почти наполовина, след което сложете сметаната и третата нарязана скилидка чесън. Оставете за около 2 мин. и добавете и готовите черни спагети към соса и хубаво разбъркайте, за да поемат от него. Накрая поръсете с пресен копър, сол и пипер на вкус. Бон апети! 🙂
Related posts
Запознайте се с мен!
„Живот на токчета“ е достъп до моя свят – пъстър с всички цветове, всеки носещ по няколко нюанса. Свят изпълнен с трепети, усмивки, сълзи, разочарования, вдъхновения, мечти и идеи. Идеи за това как дрехата да изразява характера, как лекия грим прави чудеса, как косата да бъде красива с малко усилия… как да се приготви от най-лесното до най-сложното ястие… как да превърнем свободното време във вълнуващ момент … как да гледаме на житейските изпитания като нов урок за четене... и как може да създадем в нас една необятна въображаема машина за мечти. А защо всичко това „на токчета“… защото зад всяко красиво нещо, стои малка цена ... дори това да е поне 10-сантиметрова височина :)
Learn moreПопулярно
Подходящи процедури за лице и тяло през зимата
Макар и не всеки да харесва студения сезон, не можем да отречем, че именно зимата е подходяща за някои определени процедури за разкрасяване. А и не само! Сгушени в любимия човек, завити в топло одеяло, загледани в падащия сняг навън, е сред любимите ми представи за зимна идилия. През това време на годината съм правила и продължавам да правя няколко конкретни процедури за лице и тяло при д-р Каляшева. Както…
Рожден ден в Хасиенда потопен във вълшебна приказка
Изминалият уикенд в Хасиенда беше наистина вълшебен. Имаше две компании, които празнуваха рожден ден на терасата със страхотна украса, която беше способна да те потопи в един приказен свят. Замислих се, какво ли би било да бъда родена през лятото… Екипът спомогна на празнуващите да организират своето парти по изключителен начин. С тропическо усещане, грабващ окото кетъринг, страхотни светлини, балони, усмивки, танци и сладки изненади, преминаха тържествата. Терасата на Хасиенда…