Шоколадови бисквити, които са чудесно допълнение към любимото кафе. Преди няколко дни си купих голям пакет с кайсиеви ядки. Хрумна ми, че с тях мога да направя домашни бисквити с шоколад и да поглезя с нещо сладко всички у дома. Цялото съотношение на продуктите в тази рецепта за шоколадови бисквити си е мое творение и за щастие нямаше лоши изненади накрая 🙂 Напротив! Целият апартамент ухаеше на шоколад и ром… Божествено! А комбинацията им с чисто кафе, определено не е за изпускане. Така че, запрятайте ръкави и следвайте тази рецепта за домашни шоколадови бисквити с кайсиеви ядки.
Рецепта за шоколадови бисквити с кайсиеви ядки
Необходими продукти:
200 гр кайсиеви ядки /може и бадеми/
100 гр шоколад /над 70% какаова маса/
2 яйца
50 гр масло
3 с.л. брашно
5 с.л. захар
1 есенция ром
½ ч.л. сода
Начин на приготвяне на домашни шоколадови бисквити с кайсиеви ядки
За да ползвате белени кайсиеви ядки, първо трябва да ги накиснете от предната вечер във вода. По този начин може да ги обелите лесно и бързо. Същото важи и за бадемите. Когато са обелени, ги смелете в чопър.
В малка купа разтопете шоколада заедно с маслото на микровълнова фурна /бъдете много внимателни с този начин/ или пък в касерола на водна баня. Оставете да се сместа да се охлади настрани.
През това време отделете белтъците от жълтъците. В една купа разбийте белтъците на сняг заедно с 2 с.л. захар. В другата купа разбийте до побеляване жълтъците и останалите 3 с.л. захар. После прибавете постепенно брашното, содата и накрая есенцията ром. След това добавете изстиналата смес от шоколада и маслото.
С помощта на лъжица поетапно добавяйте разбитите на сняг белтъци и смените кайсиеви ядки. Бъркайте с лъжица/не с миксер/ до получаване на хомогенна смес.
Върху хартия за печене с лъжица оформете малките шоколадови бисквити. Печете на загрята до 180 градуса фурна за около 15 мин.
Related posts
Запознайте се с мен!
„Живот на токчета“ е достъп до моя свят – пъстър с всички цветове, всеки носещ по няколко нюанса. Свят изпълнен с трепети, усмивки, сълзи, разочарования, вдъхновения, мечти и идеи. Идеи за това как дрехата да изразява характера, как лекия грим прави чудеса, как косата да бъде красива с малко усилия… как да се приготви от най-лесното до най-сложното ястие… как да превърнем свободното време във вълнуващ момент … как да гледаме на житейските изпитания като нов урок за четене... и как може да създадем в нас една необятна въображаема машина за мечти. А защо всичко това „на токчета“… защото зад всяко красиво нещо, стои малка цена ... дори това да е поне 10-сантиметрова височина :)
Learn moreПопулярно
Подходящи процедури за лице и тяло през зимата
Макар и не всеки да харесва студения сезон, не можем да отречем, че именно зимата е подходяща за някои определени процедури за разкрасяване. А и не само! Сгушени в любимия човек, завити в топло одеяло, загледани в падащия сняг навън, е сред любимите ми представи за зимна идилия. През това време на годината съм правила и продължавам да правя няколко конкретни процедури за лице и тяло при д-р Каляшева. Както…
Рожден ден в Хасиенда потопен във вълшебна приказка
Изминалият уикенд в Хасиенда беше наистина вълшебен. Имаше две компании, които празнуваха рожден ден на терасата със страхотна украса, която беше способна да те потопи в един приказен свят. Замислих се, какво ли би било да бъда родена през лятото… Екипът спомогна на празнуващите да организират своето парти по изключителен начин. С тропическо усещане, грабващ окото кетъринг, страхотни светлини, балони, усмивки, танци и сладки изненади, преминаха тържествата. Терасата на Хасиенда…