Не може да отречете, че не сте се запитвали как да приготвим салата Цезар с пиле у дома, нали? Всеки ресторант предлага своя версия на салата Цезар, която не всеки път обаче харесваме. Дали ще е заради използването на готов дресинг Цезар или безвкусно пиле, почти винаги има нещо, което не ми допада във вкуса. Затова предпочитам домашна салата Цезар. Приготвянето й за мен си цял ритуал, защото изпипвам всеки детайл, за да получа накрая еуфория от вкусове. Най-много внимание обръщам обаче на Цезар дресинг. Аз не слагам аншоа в него, но за хората, които я обичат, то към основната рецепта добавете 1 филе аншоа. С него ще направите класическа рецепта за дресинг Цезар. На кротоните отскоро им добавям универсална подправка. Стават доста вкусни, а голям фен вкъщи е моята баба. От цялата салата, най-много обича кротоните. Вижте и вие как може да приготвите домашна салата Цезар, с която да зарадвате вашите близки.
Рецепта за салата Цезар с пиле
Необходими продукти:
400 гр. пилешко филе
1 айсберг
4 филийки хляб
чери домати
пармезан
сол и пипер на вкус
зехтин
1 с.л. универсална подправка
за сос Цезар:
1 яйце
100 мл зехтин
1 филе аншоа
1 скилидка чесън
1 ч.л. сос “Уорчестър”
сокът от половин лимон
50 гр. пармезан
сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне на салата Цезар с пиле
Овкусете пилешкото филе със сол, пипер и малко зехтин и го запечете в тефлонов тиган. Когато е готово оставете на страна. Намажете всяка филийка със зехтин с помощта на четка и поръсете с универсалната подправка. Запечете филийките до златисто, след което ги нарежете на кубчета.
За сос Цезар сварете яйцето за 1-2 мин. В съд сложете зехтина, обеленото яйце, аншоата, сокът от лимон, чесъна, соса “Уорчестър”, пармезан, солта, пипера и пасирайте. Нарежете айсберга на едро, сложете нарязано на ленти пилешко, кротоните, малко чери домати, люспи пармезан и залейте със сос Цезар.
Related posts
Запознайте се с мен!
„Живот на токчета“ е достъп до моя свят – пъстър с всички цветове, всеки носещ по няколко нюанса. Свят изпълнен с трепети, усмивки, сълзи, разочарования, вдъхновения, мечти и идеи. Идеи за това как дрехата да изразява характера, как лекия грим прави чудеса, как косата да бъде красива с малко усилия… как да се приготви от най-лесното до най-сложното ястие… как да превърнем свободното време във вълнуващ момент … как да гледаме на житейските изпитания като нов урок за четене... и как може да създадем в нас една необятна въображаема машина за мечти. А защо всичко това „на токчета“… защото зад всяко красиво нещо, стои малка цена ... дори това да е поне 10-сантиметрова височина :)
Learn moreПопулярно
Подходящи процедури за лице и тяло през зимата
Макар и не всеки да харесва студения сезон, не можем да отречем, че именно зимата е подходяща за някои определени процедури за разкрасяване. А и не само! Сгушени в любимия човек, завити в топло одеяло, загледани в падащия сняг навън, е сред любимите ми представи за зимна идилия. През това време на годината съм правила и продължавам да правя няколко конкретни процедури за лице и тяло при д-р Каляшева. Както…
Рожден ден в Хасиенда потопен във вълшебна приказка
Изминалият уикенд в Хасиенда беше наистина вълшебен. Имаше две компании, които празнуваха рожден ден на терасата със страхотна украса, която беше способна да те потопи в един приказен свят. Замислих се, какво ли би било да бъда родена през лятото… Екипът спомогна на празнуващите да организират своето парти по изключителен начин. С тропическо усещане, грабващ окото кетъринг, страхотни светлини, балони, усмивки, танци и сладки изненади, преминаха тържествата. Терасата на Хасиенда…