Категории

скариди със зеленчуци
Food

Скариди със зеленчуци и оризови нудълс

Първият ми досег до такъв тип храна беше в Тайланд. Сравнително скоро проядох скариди (преди 3-4 г.) и поправих това мое кулинарно недоразумение. Мога да кажа, че дори ги обожавам вече наред с мидите, които също не присъстваха в менюто ми. Но ето че вече съм напълно отворена към всякаква морска храна и с радост започнах да приготвям вкъщи. В пътуването ми до Тайланд сред любимите ми традиционни техни ястия…

ризото с тиква
Food

Ризото с тиква, сушени домати и розмарин

Приготвянето на ризото си има специфична техника, която включва много бъркане, но крайният резултат определено си заслужава всичките усилия и лекото схващане на ръцете, което е неизбежно. Това на пръв поглед нетипично съчетание на продукти се оказва еуфория от вкусове. Тази рецепта за ризото с тиква, сушени домати и розмарин е един от успешните ми експерименти в кухнята. Единствената разлика, която евентуално може да се получи би дошла от сладостта…

тортили с пилешко
Food

Тортили с пилешко и дресинг от кориандър

В днешно време дори далечните видове храни и вкусове са достъпни. Мексиканската храна освен че е известна с това, че е доста пикантна, има някои основни продукта характерни за нея. Веднага ще се сетите за червния боб и царевицата, но наред с тях са авокадото, лайма, тортилите и пресния кориандър. Тази подправка много прилича на магданоз, но вкусът й е съвсем различен. Направих моя интерпретация на мексикански тортили с пилешко…

пилешко със зеленчуци
Food

Печено пилешко със зеленчуци по Средиземноморски

Приготвянето на ястия на фурна е доста лесно и винаги го предпочитам когато очаквам гости. Предварително всичко е подготвено и когато те дойдат го слагам да се пече във фурната и след около час имам топло ястие. Тази рецепта за печено пилешко със зеленчуци по Средиземноморски може да се сервира както за обяд, така и за вечеря. Подготовката е изключително лесна, а докато яденето се пече можете да си починете или…

рецепта за сьомга на тиган
Food

Рецепта за сьомга на тиган с печени картофи

Сьомгата не само, че е една от любимите ми риби на вкус, а е и най-лесната за приготвяне. Независимо дали ще бъде на тиган или печена на фурна, крайният резултат винаги е много вкусен. Рибата изключително добре се комбинира с картофи и често те представляват моята гарнитура към сьомга, лаврак, скумрия и т.н. Приготвянето на цялата тази рецепта за сьомга на тиган с печени картофи отнема около час, но би била…

монохром
Fashion

Любим монохром за зимата

Не може да се отрече, че има нещо неоспоримо изтънчено при един монохром. Привлича вниманието със силно изразено чувство за стил. Още една любима тенденция, за която лесно се прави комбинация и спестява онова време в чудене пред гардероба с мисли за красиво цветово съчетание. За мен кафявият монохром е алтернатива на черния, който би ме слял с цвета на косата. Кафявото е по-грабващо и открояващо в зимните дни във…

бургунди
Fashion

Winter obsession: Бургунди и каре

Обсебването по цвят бургунди за студения сезон не успя да подмине и мен. Обичам изключително много червения цвят, не знам дали трябва да го отдавам на астрологията и от зодията ми Овен, но определено имам афинитет към всичките му нюанси. Разбира се, за зимата бордото, както вече и бургунди са ми сред фаворитите. Подхождайки малко плахо към покупката на тези чизми ботуши, в крайна сметка се озоваха в гардероба ми….

Пукет Тайланд
Travel

Из тропическия Тайланд: Банкок и Пукет

През студените януарски дни на 2013 г. се осъществи едно мое мечтано пътуване, а именно това до далечния Тайланд.  Много исках да видя красивите будистки храмове, които даваха по телевизионните предавания за пътешествия, да пробвам тайландската кухня, за която имах само неизвестни в главата, и разбира се, да се релаксирам на магнетичните и внушителни плажове от красивите снимки, които виждах в Google. И ето, че билета за Пукет с престой…