Ципура на фурна с билково масло и печен картоф
Много обичам риба, но когато стане дума за нейното приготвяне, то нещата малко се променят. Първо като започнем с чистенето – един не до толкова приятен процес, който обикновено гледам да избягвам. Не че не се справям, но определено не е моето любимо занимание в кухнята. Та по тази причина винаги гледам да купувам изчистена риба. Второ, нейното сготвяне – избягвам пържена и пръскащата мазнина. Единственствено ако е сьомга на…
Рецепта за салата с домати, патладжан и нахут
Едно от любимите ми неща през лятото е наличието на голям избор от вкусни плодове и зеленчуци. Всички те имат в пъти по-хубав вкус и аромат. Летните домати присъстват почти ежедневно в моето меню, особено в комбинация със сирене или пък с печен патладжан. И тъй като отнема около 50 минути, за да се изпече на фурна, обикновено пека няколко на един път и след като изстинат ги слагам в…
Лесен замразен десерт: сладоледов терин с горски плодове
Тази година горещите дни започнаха доста рано и това определено ми повлия да потърся нещо разхлаждащо и сладко, разбира се! А какво по-хубаво от домашен сладолед! Това е първата ми проба за замразен десерт. След като го изчаках хубаво да замръзне и го опитах, мога да кажа, че има доста приятен сметанов вкус с лека кисела нотка от плодовете. Самото време за приготвяне е около 10 минути, но трябва да имате…
Рецепта за чийзкейк без печене с извара
Един от любимите ми десерти е чийзкейкът, но вариантът му без печене. Определено вкусът му е по-лек и свеж. Приготвяла съм няколко пъти различни рецепти за чийзкейк, а наскоро си сътворих и своя собствена с извара. Разбира се, че резултатът е по-различен от този с крем сирене, но ви гарантирам, че изобщо не му отстъпва по вкусови качества. Рецептата за този чийзкейк без печене с извара е лесна за приготвяне,…
Рецепта за шоколадов кекс с глазура и бадеми
Приготвянето на вкусен домашен кекс е сред любимите ми занимания в почивните дни. Не изисква много време подготовка и върховни кулинарни умения, а на края има страхотен десерт, на който всички у дома се радват. Сред редицата рецепти за кекс, които съм изпробвала, тази ми е сред най-сполучливите. Правя си “основата” и към нея прибавям различни други съставки, с които да я разнообразя. В този случай се получи шоколадов кекс…
Рецепта за спагети Болонезе
Кой не обича спагети и пица и Италия? За мое щастие съм я посещавала три пъти до сега и съм се докоснала макар и малко до тяхната кухня. Първият път посетих Рим… вечният град, който буди възхищение със своите пищни архитектури. Разхождайки се из Колизеума в главата ти изплуват сцени от “Гладиатор”, които се пречупват през въобръжението ти и рязко се потапяш в размисли какво е било…. как е било……
Рецепта за шоколадово брауни
Шоколадово брауни или често наричано просто брауни е печен шоколадов десерт. Той може да включва ядки, глазура, кремообразно сирене или други съставки. Обикновено се поднася с мляко, сервира се топло със сладолед, покрито със сметана или пък поръсено с пудра захар. В исторически план браунито е измислено в САЩ в края на 19-ти век и популяризирано през първата половина на 20-ти век. Една легенда за създаването на сладкиша гласи, че…
Скариди със зеленчуци и оризови нудълс
Първият ми досег до такъв тип храна беше в Тайланд. Сравнително скоро проядох скариди (преди 3-4 г.) и поправих това мое кулинарно недоразумение. Мога да кажа, че дори ги обожавам вече наред с мидите, които също не присъстваха в менюто ми. Но ето че вече съм напълно отворена към всякаква морска храна и с радост започнах да приготвям вкъщи. В пътуването ми до Тайланд сред любимите ми традиционни техни ястия…
Запознайте се с мен!
„Живот на токчета“ е достъп до моя свят – пъстър с всички цветове, всеки носещ по няколко нюанса. Свят изпълнен с трепети, усмивки, сълзи, разочарования, вдъхновения, мечти и идеи. Идеи за това как дрехата да изразява характера, как лекия грим прави чудеса, как косата да бъде красива с малко усилия… как да се приготви от най-лесното до най-сложното ястие… как да превърнем свободното време във вълнуващ момент … как да гледаме на житейските изпитания като нов урок за четене... и как може да създадем в нас една необятна въображаема машина за мечти. А защо всичко това „на токчета“… защото зад всяко красиво нещо, стои малка цена ... дори това да е поне 10-сантиметрова височина :)
Learn moreПопулярно
Подходящи процедури за лице и тяло през зимата
Макар и не всеки да харесва студения сезон, не можем да отречем, че именно зимата е подходяща за някои определени процедури за разкрасяване. А и не само! Сгушени в любимия човек, завити в топло одеяло, загледани в падащия сняг навън, е сред любимите ми представи за зимна идилия. През това време на годината съм правила и продължавам да правя няколко конкретни процедури за лице и тяло при д-р Каляшева. Както…
Рожден ден в Хасиенда потопен във вълшебна приказка
Изминалият уикенд в Хасиенда беше наистина вълшебен. Имаше две компании, които празнуваха рожден ден на терасата със страхотна украса, която беше способна да те потопи в един приказен свят. Замислих се, какво ли би било да бъда родена през лятото… Екипът спомогна на празнуващите да организират своето парти по изключителен начин. С тропическо усещане, грабващ окото кетъринг, страхотни светлини, балони, усмивки, танци и сладки изненади, преминаха тържествата. Терасата на Хасиенда…